Zapečená pohanka s houbami

10.06.2025 Pro prarodiče s.r.o.

Hledáte rychlý, chutný a zdravý recept, který potěší celou rodinu? Vyzkoušejte naši zapečenou pohanku s houbami a pórkem! Tento jednoduchý pokrm je plný vlákniny a bílkovin, snadno se připravuje a skvěle se hodí jako lehký oběd nebo večeře. Objevte, jak snadno můžete proměnit obyčejné suroviny v kulinářský zážitek.

Zapečená pohanka s houbami

Zdroj: redakce PROPRARODIČE a Canva

Suroviny

250 g pohanky

½ pórku

250 g čerstvých hub (nebo 2 poctivé hrsti sušených)

majoránka

150 g tvrdého sýru podle chuti

100 – 150 ml vody nebo vývaru

olej

pepř

sůl

Postup přípravy

Pohanku nejprve propláchneme horkou vodu. Poté zalijeme vroucí vodou, asi 1 centimetr nad pohanku, krátce povaříme (cca 2 minuty), zakryjeme a necháme zhruba 30 minut odstát.

Na oleji orestujeme na kolečka nakrájený pórek, po chvíli přidáme pokrájené čerstvé (nebo povařené sušené) houby, majoránku, osolíme, opepříme a podlijeme vodou nebo vývarem. Dusíme doměkka (cca 10 minut).

Poté do směsi přidáme měkkou pohanku, zasypeme strouhaným sýrem, promícháme a předáme do vymazaného pekáčku či zapékací misky.  Ve středně vyhřáté troubě zapékáme asi 20 minut.

Podáváme třeba se zeleninovým salátem.


Autor:  redakce PROPRARODIČE

Recepty




Informace (nejen) pro prarodiče

Přihlaste se k odběru novinek a buďte v obraze bez ohledu na počet svíček na vašem dortu. Pokud nám dáte svůj e-mail, slibujeme, že jej budeme používat k zasílání důležitých nebo zajímavých sdělení. Prosíme, zkontrolujte si svoji emailovou schránku, kam jsme poslali potvrzovací e-mail.

© 2025 Proprarodice.cz, s.r.o.
by Media Heroes