Aktuální
Sociální oblast a služby
Zdraví
Bezpečnost
Aktivní senior
Poradenství
Spolupráce
Zajímavá témata
Soutěže
Bazar s oblečením
Pomáhající projekty
Recepty
Luxusní vajíčková pomazánka
12.04.2025
Pepa Nemrava
Vajíčka, niva, pažitka... to zní opravdu dobře! Pepa Nemrava vám ukáže, jak se z těchto zdánlivě nesourodých surovin dá vytvořit chutná pomazánka, která vás okouzlí svou výraznou a zajímavou chutí. Tento recept rozhodně můžete využít nejen na Velikonoce.
Zdroj: kuchař Pepa Nemrava
Na vajíčkovou pomazánku budete potřebovat:
- 5 vajíček uvařených natvrdo
- 2 PL majonézy
- 1 PL plnotučné hořčice
- 100 g žervé
- 60 g nivy
- Hrst nasekané pažitky
- Sůl
- Pepř
Vajíčka si oloupeme a oddělíme žloutky od bílků.
Do misky si dáme žloutky, k nim přidáme majonézu, žervé, hořčici, najemno nastrouhanou nivu, osolíme, opepříme a rozmícháme vše do krému.
Přisypeme nahrubo nastrouhané bílky a najemno nakrájenou pažitku.
Opatrně zamícháme a máme hotovo.
Teď už jen zbývá namazat pořádnou vrstvou na dobrý chléb.
Názorné video můžete zhlédnout ZDE
Zdroj: kuchař Pepa Nemrava
