Fazolové kuličky s kokosem
Hledáte rychlý, zdravý a hlavně neuvěřitelně jednoduchý dezert? Připravte si fazolové kuličky s kokosem! Tyto lahodné kuličky jsou důkazem, že luštěniny nemusí být nudné – a navíc jsou bez mouky, bez přidaného cukru a zcela bez pečení.

Zdroj: Jana Inggrid Gottfriedová
Na fazolové kokosové kuličky budete potřebovat:
- 150 g vařených velkých bílých fazolí
- 150 g datlové pasty
- 50 g strouhaného kokosu
+ strouhaný kokos na obalení
Fazole bez nálevu rozmixujeme s datlovou pastou. Přidáme kokos a opět krátce mixujeme.
Ze vzniklé hmoty, která vzhledem připomíná drobenku na koláč, tvarujeme vlhkou rukou kuličky, které obalíme v kokosu.
Vychladíme v lednici, chutě se propojí a můžeme podávat.
V lednici vydrží až 2 týdny.
Zdroj: Jana Inggrid Gottfriedová (čerpáno ZDE)