Tři snadné dipy ke grilovaným masům
Hledáte lahodné a snadno připravitelné dipy ke grilovaným masům? Není nic jednoduššího! Nabízíme vám tři recepty na dipy, které si zamilujete. Ať už máte rádi pikantní, krémové nebo osvěžující chutě, u nás si každý najde to své.
Zdroj: redakce PROPRARODIČE
První recept je na Mango-chilli salsu, která je ideální pro milovníky pikantních chutí. Mango dodává sladkost a chilli paprička pikantnost. Druhý recept je na Okurkovo-jogurtovou salsu s mátou, která je lehká a osvěžující. Je ideální pro horké letní dny. A třetí recept je na Dijonskou majonézu s hnědým cukrem, která je sladká a pikantní zároveň.
Všechny dipy se snadno připravují a zaručeně potěší vaše chuťové pohárky. Vyzkoušejte je a uvidíte sami!
1. Mango-chilli salsa:
Ingredience:
- 1 zralé mango
- 1 červená cibule
- 1 chilli paprička (pokud si přejete pikantnost)
- koriandr
- šťáva z 1 limetky
- sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Mango oloupejte a nakrájejte na menší kousky.
- Cibuli nakrájejte na malé kostičky.
- Chilli papričku nasekejte najemno (pouze pokud chcete pálivější chuť).
- Všechny ingredience vložte do misky a promíchejte.
- Dochuťte šťávou z limetky, solí a pepřem.
- Podávejte s trochou nasekaného koriandru.
2. Okurkovo-jogurtová salsa s mátou:
Ingredience:
- 1 salátová okurka
- 150 g bílého jogurtu
- 1 stroužek česneku
- hrst čerstvé máty
- šťáva z 1 limetky
- sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Okurku nakrájejte na tenké plátky a nechte v cedníku 30 minut okapat.
- V misce smíchejte jogurt, prolisovaný česnek, nasekanou mátu, šťávu z limetky, sůl a pepř.
- K jogurtové směsi přidejte okurku a promíchejte.
- Dip nechte v lednici alespoň 30 minut odležet.
3. Dijonská majonéza s hnědým cukrem:
Ingredience:
- 200 ml majonézy
- 2 lžíce dijonské hořčice
- 1 lžíce hnědého cukru (lze použít i med)
- 1 lžíce jablečného octa
- sůl a pepř podle chuti
Postup:
Všechny ingredience vložte do misky a důkladně promíchejte. Dochuťte si vše k dokonalosti.
Tipy:
Dipy můžete obohatit o další ingredience podle chuti, například o kapary, olivy, sušené i čerstvé bylinky, nakládaná rajčata apod.
Studené letní omáčky můžete rovněž podávat v miskách s křupavými chipsy, nakrájenou zeleninou, bagetou nebo pita chlebem. Další zajímavou možností ke grilovaným masům může být domácí barbecue omáčka.
Zbylé dipy skladujte v lednici a spotřebujte do 3 dnů.
Přejeme dobrou chuť!
