Pomazánka z pečených paprik
Hledáte jednoduchou pomazánku, která potěší chuťové buňky a zároveň zpestří letní jídelníček? Vyzkoušejte pomazánku z pečených paprik a tvarohu. Je jemná, krémová, voňavá a skvěle chutná s čerstvým pečivem a čerstvou zeleninou.
Zdroj: redakce PROPRARODIČE a ChatGPT
Suroviny
2 červené papriky
1 polotučný tvaroh (250 g)
2 lžíce olivového oleje
pepř a sůl dle potřeby
špetka uzené papriky
čerstvé bylinky
Postup přípravy
Papriky omyjeme, odstraníme stopky, semínka a vidličkou několikrát propíchneme. Poté je potřeme olejem, položíme na plech vyložený pečícím papírem a vložíme do trouby vyhřáté na 160 °C.
Pečeme asi 20 – 30 minut, dokud papriky nezměknou a slupka nezačne tmavnout. Potom papriky vyjmeme z trouby, necháme krátce zchladnout a odstraníme slupku.
Připravíme si mixér, do kterého vložíme tvaroh, upečené papriky, zbytek oleje, uzenou papriku, opepříme a osolíme. Vše rozmixujeme do krémové konzistence.
Na závěr můžeme posypat nasekanými čerstvými bylinkami, které máme po ruce.
Autor: redakce PROPRARODIČE
