Aktuální
Sociální oblast a služby
Zdraví
Bezpečnost
Aktivní senior
Poradenství
Spolupráce
Zajímavá témata
Soutěže
Bazar s oblečením
Pomáhající projekty
Recepty
Hovězí žebra pečená na medu
19.07.2026
Pro prarodiče s.r.o.
Máte chuť na poctivé domácí hovězí žebro, které se doslova rozpadá na jazyku? Vyzkoušejte jednoduchý recept bez složitého vážení a odměřování. Stačí pár běžných surovin, voňavá marináda s medem a cibule, která během pečení krásně zkaramelizuje.
Zdroj: Ekofarmau Kotyků
Suroviny
Na žebra:
cibule (množství podle žeber)
bobkový list
nové koření
sůl
Na marinádu (podle chuti):
olej
med
šťáva z citrónu
česnek
worcestrová omáčka
sójová omáčka
Postup přípravy
Žebra naporcujeme a uvaříme do měkka v osolené vodě společně s bobkovým listem a novým kořením.
Poté je položíme do pekáče na nakrájenou cibuli, potřeme marinádou a déme péct do trouby na 220 °C.
V průběhu pečení žebra obracíme.
Autor: Ekofarmau Kotyků
