Krémová čočková pánev s dýní a kurkumou
Rychlé, zdravé a zahřívací jídlo, které nás příjemně zasytí. Červená čočka v kombinaci s dýní a kurkumou vytvoří jemnou, krémovou konzistenci a skvělou chuť.
Zdroj: redakce PROPRARODIČE a ChatGPT
Suroviny
červená čočka
dýně Hokkaidó
kurkuma
1 lžíce olivového oleje
sůl
čerstvé bylinky
Postup přípravy
Dýni nakrájíme na malé kostičky a orestujeme ji na olivovém oleji, dokud lehce nezměkne.Následně přisypeme červenou čočku, přidáme kurkumu a vše zalijeme vodou tak, aby byla směs ponořená. Společně vaříme přibližně 10 až 15 minut, dokud čočka nezměkne a nevytvoří s dýní krémovou konzistenci.
Nakonec dochutíme solí a posypeme sekanými bylinkami dle chuti.
Podáváme ještě teplé s topinkou, vařenou rýží nebo tortillou.
Autor: redakce PROPRARODIČE