Tuňákový salát s rýží a čočkou Beluga
Rychlé, syté a zároveň lehké jídlo které si připravíme během pár minut Tuňákový salát s rýží černou čočkou Beluga a křupavou zeleninou dodá tělu bílkoviny vlákninu i energii a skvěle zasytí bez zbytečné těžkosti
Zroj: redakce PROPRARODIČE a Canva
Suroviny (na 2 větší nebo 3 menší porce):
160 g tuňáka ve vlastní šťávě
250 g vařené černé čočky Beluga
1 sáček vařené rýže
2 vejce natvrdo
2 jarní cibulky
1 červená paprika
Listy čínského zelí nebo ledového salátu
100 g bílého jogurtu
Citronová šťáva podle chuti
Sůl
Pepř
Postup:
Do velké mísy vsypeme vychladlou rýži a uvařenou černou čočku Přidáme tuňáka kterého lehce rozdělíme vidličkou na menší kousky Jarní cibulku nakrájíme na kolečka papriku na malé kostky a salát na nudličky Vejce nakrájíme na kostky a vše přidáme do mísy Vedle si rozmícháme bílý jogurt s citronovou šťávou solí a pepřem Dresink vlijeme k ostatním surovinám a důkladně promícháme Salát můžeme podávat ihned nebo jej necháme chvíli vychladit v lednici
Tip:
Pro ještě výraznější chuť a větší křupavost můžeme přidat trochu sterilované kukuřice Černá čočka Beluga navíc krásně drží tvar takže salát chutná skvěle i druhý den
Příloha:
Čerstvé pečivo nebo celozrnná bageta
Autor: redakce PROPRARODIČE
